Grodda frön är något du enkelt kan göra hemma med bara en burk, en silduk, ett gummiband och lite frön så klart. När man groddar frön, även nötter och gryn för den delen, väcker man dem till liv och de börjar växa vilket är precis det som händer när du sår med frön i ditt […]
I den här artikeln tar vi upp ämnet hypotyreos och närmare bestämt hur glutenkänslighet och hypotyreos är kopplat till varandra. Detta är ett ämne som blir mer och mer aktuellt eftersom hypotyreos påverkar allt fler människor i vår omgivning. Vad är hypotyreos? Hypotyreos innebär att sköldkörteln, vars uppgift är att styra kroppens ämnesomsättning inte fungerar som den […]
Vårt inlägg om benbuljong och dess läkande egenskaper har blivit väldigt populärt och det är många som vill prova på att göra sin egen benbuljong. I detta inlägg kommer vi svara på några av de vanligaste frågorna vi får när det kommer till benbuljong och hur man gör sin egen. Så vi kör igång, häng […]
Har du läst ingredienslistan på de där vanliga buljongtärningarna? Det är oftast ingen rolig läsning, speciellt inte när man vet hur gott och enkelt det är att göra egen med bra ingredienser. Men i detta inlägget har jag inte tänkt berätta om hur du gör buljong utan om några anledningar till varför det är bra […]
Det är mörkt när man vaknar och ska börja sin dag och det är mörkt när det är dags att gå hem från jobbet. Sånt är livet vintertid i vårt avlånga land och det är inte konstigt om man känner sig morgontrött. Att vara trött när det är mörkt ute är en del av den normala […]
I en del av våra recept använder vi flytande vassle. Det är främst i de recept där det krävs någon form av startkultur för att starta en fermenteringsprocess, t.ex. surkål, eller när vi blötlägger nötter och frön för att bli av med antinutrienterna. Men vad är egentligen vassle för någonting? Ni som använder proteinpulver känner […]
I detta inlägg har jag tänkt ta upp hur du kan förbättra din tarmflora och få en gladare mage genom att inkludera mat som är rik på goda bakterier. Goda bakterier får du enkelt i dig genom att äta fermenterad mat. Det inkluderar till exempel kefir, yoghurt och det jag ska gå igenom i denna artikel… Surkål! […]
Just nu är det verkligen hett med fasta, det är nog inte många som lyckats missa den väldigt populära 5:2-dieten som sköljer över Sverige just nu. 5:2-dieten går ut på att man fastar i 2 dagar och sedan äter under fem dagar. Dock är det ingen riktig fasta under de två så kallade faste-dagarna utan det […]
Vi har fått ett antal frågor från våra läsare angående vår åsikt om havregrynsgröt och hur vi själva gör när vi tillagar just havregrynsgröt. Den frågan ska vi ta och besvara nu. Vår åsikt om havregryn Vår generella åsikt när det kommer till kost är naturligare desto bättre. Det vill säga rena råvaror och inga tillsatser […]