fbpx

Pizza med lufttorkad skinka (pizzabotten utan nötmjöl)

Pizza med lufttorkad skinka (pizzabotten utan nötmjöl)

Pizzabotten utan nötmjöl för den som är allergisk eller vill undvika nötter. Topping med lufttorkad skinka, tomat, svamp och mozzarella.

Till botten kan valfri vätska användas. Vi hade inte så mycket att välja på och använda därför Kefir, vilket blev mycket gott.

Pizza med lufttorkad skinka (pizzabotten utan nötmjöl)

Portioner: 4-6 | Tid: 40 min

Botten

  • 100 g Ost
  • 4 st Ägg
  • 4 tsk Fiberhusk
  • 4 msk Valfri vätska (mjölk, grädde, vatten etc.)
  • 1,5 tsk Bakpulver

Topping

  • efter smak Tomatpuré
  • efter smak Salt och peppar
  • 400 gr Mozzarella
  • 100 gr Lufttorkad skinka
  • 200 gr Svamp
  • 60 gram Färsk bladspenat

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader
  2. Mixa eller vispa samman samtliga ingredienser till botten.
  3. Låt stå i ca 5 minuter och dra ihop sig.
  4. Bred ut smeten så tunt du kan på bakplåtspapper på en bakplåt och grädda i ca 15 minuter eller tills smeten stelnat helt och fått en fin gyllene färg.Topping
  5. Rör samman tomatpuré, salt och peppar. Bred ut över den bakade pizzabotten.
  6. Skär mozzarella och svamp i skivor. Bred ut över pizzabotten och varva efter hur du själv vill ha det. Avsluta med att lägga på den lufttorkade skinkan på toppen. Grädda i ca 15 minuter tills osten blivit gyllene.

Relaterade artiklar

Lämna ett svar

Din epostadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är markerade med*