fbpx

Fyllda paprikor

Fyllda paprikor

Fyllda paprikor

Portioner: 4 | Tid: 30 min

Ingredienser

  • minst 4 (beroende på storlek) Paprikor
  • 1 st Gul lök
  • 2 klyftor Vitlök
  • 1 stor eller 4 små cocktailtomater Tomater
  • 400 gr Ekologisk hönsfärs (eller annan köttfärs)
  • 3 msk Tomarpuré
  • 1 msk Master grill (kryddblandning från Spicemaster - kan bytas mot annan krydda)
  • Efter smak Salt
  • 2 dl Surkål
  • 1 dl Vatten

Gör så här

  1. Skala och hacka lök och vitlök. Stek löken i lite olja eller smör på medelvärme tills den är mjuk.
  2. Tillsätt hönsfärsfärs och tomat, stek tills köttfärsen är helt genomstekt.
  3. Tillsätt tomatpuré, kryddor och vatten. Låt det puttra i ca 5 minuter.
  4. Tillsätt surkålen och stäng av värmen.
  5. Skär av toppen på paprikorna och kärna ur. Häll köttfärsen i paprikorna och sätt in i ugnen på 200 grader i 20 minuter.
  6. Servera!

Beroende på storlek på paprikorna kommer det bli fler eller färre i antal. Därför har jag angett 4 portioner och inte antal paprikor. 

Relaterade artiklar

Lämna ett svar

Din epostadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är markerade med*