Anslut dig till vårt nyhetsbrev

Det är helt gratis, bara fyll i din epostadress och tryck skicka.
  • Fiskgryta med asiatiska smaker (AIP)

    En snabb och enkel fiskgryta med asiatiska smaker! Den här grytan är anpassad efter autoimmune paleo – men om man inte äter enligt AIP kan man med fördel använda grönsaker som paprika och kryddor som chili och spiskummin. Smaklig spis!

    Fiskgryta med asiatiska smaker (AIP)

    Portioner: 4 | Tid: 35 min

    Ingredienser

    • 2 st morot, skurna i tunna stavar
    • 1 st broccolihuvud, skuren i buketter
    • 1 st zucchini, skuren i halvmånar
    • 1 st purjolök, grovt skuren
    • 1 st vitlöksklyfta, fint hackad
    • 400 gram vit fisk, skuren i kuber
    • 400-500 ml kokosmjölk
    • 2-3 tsk ingefära, malen
    • 2 tsk gurkmeja
    • 1 tsk citrongräs, stött
    • 3 msk coconut aminos*
    • 1 st citron, saften
    • efter smak salt

    Gör så här

    1. Ta fram din bästa traktörpanna och värm tillsammans med kokosolja på medel-värme.
    2. Stek morot och vitlök i några minuter.
    3. Addera resterande grönsaker, rör om och stek nån minut till.
    4. Ha i kryddor, rör om.
    5. Häll i kokosmjölk och coconut aminos. Sänk värmen och låt sjuda under lock i ca 15 minuter.
    6. Ta av pannan från värmen och lägg den skurna fisken, som tillagas av eftervärmen. Låt stå i ca 5 minuter eller tills fisken ser klar ut.
    7. Smaka av med salt, ingefära, coconut aminos och citronsaft.
    • Cocconut Aminos smakar som soja, utan att innehålla sojabönor. Detta kan bytas ut mot vanlig soja för den som vill.

    Relaterat innehåll

    Lämna en kommentar

    Lämna ett svar