Nötbollar
Nötbollar
Ingredienser
- 250 g (ca 5 dl) Cashewnötter
- 3 st Torkade fikon
- 5 st Torkade dadlar
- 2 msk Kokosolja
- 1 tsk Vanilj
- 1 citron Citronskal
- 1/2 citron Citronsaft
Gör så här
- Blötlägg nötterna i 1-2 timmar. Efter blöttläggningen torkar du nötterna i ugnen på ca 100 grader till de är torra. Du kan hoppa över detta steget men vi rekommenderar dig att alltid blötlägga nötter innan du äter dem.
- Mixa samman samtliga ingredienser i en matberedare eller mixer till en slät smet.
- Ta en del av smeten och rulla till en boll av önskad storlek. Återupprepa till smeten är slut.
- Klart!
Hej, för oss nötallergiker; kan man ta något annat istället för nötter?
Hej, du kan byta ut nötterna mot t.ex olika fröer som du gillar.
Prova dig fram så blir det säkert bra.
Mvh Johan
Låter super gott! Men varför rekommenderar ni att alltid blötlägga nötter innan man äter dom?? Äter mycket nötter av alla sorter och har aldrig hört det innan. Mvh Carina
Hej Carina,
Nötter innehåller försvarsämnen som hindrar dig från att ta upp näring ur nöten. Här har jag skrivit mer ingående om varför man bör blötlägga nötter. https://www.halsasomlivsstil.com/2013/09/antinutrienter-i-mat-behover-jag-bry-mig-html/
Mvh Johan